老年人牙不好吃什么菜

　　1 、老年人牙不好吃豆腐和鲜虾 　　1.1、豆腐:豆腐是老年人比较爱吃的一种菜,豆腐特别软,而且营养价值也非常高。老年人牙齿不好的时候不应该吃一些硬的东西,豆腐就是他们最佳的选择,可以每日服用一点豆腐为好 。 　　1.2、鲜虾:老年人牙齿不好的时候还可以吃鲜虾。新鲜的大虾营养价值是非常高的,具有很多的营养元素,在其中并且新鲜的大虾还可以帮助老年人牙齿进行恢复,给老年人的牙齿提供更多的营养元素,咀嚼起来也是非常方便的 。 　　2、老年人牙不好吃空心菜和鱼 　　2.1、空心菜:可以吃一些空心菜,空心菜菜花等等这些都不错,而且咀嚼起来非常的便捷,有利于我们老年人的身心健康,给老年人提供更多的健康关怀,帮助他们的牙齿得到一定的恢复。 　　2.2 、鱼:老年人牙齿不好的时候还可以吃鱼,吃鱼对老年人身体是具有一定好处的,但是必须要注意鱼刺,给老年人吃鱼的时候要帮助他们把鱼刺挑出来才好,这样才能够给他们更多的健康关怀 。 　　3 、老年人牙不好吃粥和白菜 　　3.1 、粥:老人牙齿不好在主食上一般要多吃粥,糯糯的,不需要嚼的粥他们都会很喜欢,配上馒头或小面包等易消化的面食就好 。 粥里也可以加些蔬菜或肉碎也很好吃。 　　3.2 、白菜:北方的白菜味道好还有清热解毒的功效,老年人也可以食用,将白菜的嫩叶部分用来烹调,很易于消化,或是将嫩白菜蒸熟也很好吃 。但蒸着吃的白菜要选择无化肥的那种,清甜爽口。 　　老年人牙不好饮食注意事项 　　1、在饮食上要多做一些容易咀嚼、易于消化的食物 。比如:炖汤、乳制品、豆制品、粥类等。而且,在烧菜时要多烧一会,这样便于牙齿咀嚼及营养的吸收。 　　2、做菜时,可根据老人平时的口味适当加些辅料,这样可提高老年人的食欲 。同时在吃饭时增加咀嚼的次数,也是可以提高食欲的 。老年人对蛋白质的需求很高,所以应增加蛋白质的摄取量,这样不仅可以提高口腔的抗病能力,也可以增强身体免疫力。适量吃些富含维生素 、矿物质的食物,可增加身体骨骼组织结构,增强牙齿强度 。 　　3、需要注意的是,老年人基础代谢比青壮年时期降低了10%～15%,需适当减少饮食热量,以免身体超重 、给心脏造成负担。脂肪高的食物热量也高,体重50公斤以下的老人,每天的脂肪食用量不能超过50克,且须尽量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰为妙,尤其是富含果糖的食品,果糖在体内容易转变为甘油三酯,引起动脉粥样硬化 。 　　4、另外,饮食后要记得及时清洁牙齿,保持口腔卫生,这样能增加味觉敏感性,有助于提高食欲 。同时缺牙的老人应装上假牙,以改善口腔咀嚼功能。