老年人饮食莫乱吃，老年人饮食需要注意的事项

　　身体老了更应该在饮食方面注意 ，尤其是一些老年人，在饮食方面如果吃的不合理的话 ，很容易吃出疾病，所以老年人在饮食方面莫乱吃，那么老年人在饮食方面需要注意哪些事项呢 ？为了让老人拥有健康的身体 。我们一起看看以下的专家对老年人饮食的介绍吧。 　　1.饭菜要香 。老年人味觉、食欲较差 ，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。 　　2.质量要好。老年人体内代谢以分解代谢为主 ，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉 、兔肉 、羊肉、牛肉 、瘦猪肉以及豆类制品 ，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白 ，营养丰富容易消化。 　　3.数量要少。研究表明 ，过分饱食对健康有害 ，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐 。 　　4.蔬菜要多 。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友 ，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质 ，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌 、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克 。 　　5.食物要杂。蛋白质 、脂肪 、糖、维生素 、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中 。为平衡吸收营养保持身体健康 ，各种食物都要吃一点 ，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。 　　6.味道要淡。有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高 。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。 　　7.饭菜要烂。老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少 ，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。 　　8.水果要吃。各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素 ，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。 　　9.饮食要热。老年人对寒冷的抵抗力差 ，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。 　　10.吃时要慢 。有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。 　　以上介绍了几种老年人在饮食方面的注意事项 ，对于老年人来说，身体健康是非常重要的 ，如何吃的合理吃得健康，对于家庭来说也是非常关注的一件事情，所以老年人在饮食方面一定要细嚼慢咽 ，适当的吃一些水果，不要吃太凉的食物 ，防止对肠胃造成损伤 。 ​