冬天温补 ,四类食物最佳: 1 、蛋白质、脂肪和碳水化合物 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以 ,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应 。羊肉 、牛肉 、鸡肉、虾 、鸽、鹌鹑 、海参等食物中富含蛋白质及脂肪 ,产热量多 ,御寒效果最好。 2、含碘的食物 人体的甲状腺分泌物中有甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强 ,皮肤血液循环加快 ,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是 :海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜 、大白菜 、玉米等 。 3 、富含维生素的食物 寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用 。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。 4、含蛋氨酸较多的食物 寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用 ,提供一系列适应寒冷所必需的甲基 。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。 冬天温补食物盘点: 猪肚猪肚即猪的胃 ,它性微温 、味甘。尤其是对于脾胃虚弱的老年人 、妇女和孩子 ,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效 。 山药很多女性都有气虚和血虚的症状,冬季手脚容易冰冷 ,山药性温,是冬季很好的温补食物 。山药的食用方法很多,可以拌、炝、炒 ,又可以炖、焖、烤 ,是营养配餐 、食疗的上好原料。如果喜欢长期食用山药 ,还是煮粥为好,既简单易做,又能充分发挥其营养价值 。 桂圆桂圆对女性来说是好东西,能够丰胸、补血气、安眠等。桂圆含有丰富葡萄糖 、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。 枸杞枸杞入肝、肾经,具有养阴补血 、护肝补肾、益精明目的功效。冬季皮肤干燥 ,而枸杞有美容、润肤、驻颜的作用 。多吃温补的枸杞能提升自身的阳气 ,抵御寒冷 。
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与养老百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
北京老年医院、北京市中西医结合老年病学研究所所长陈峥29日表示 ,老年人在健康管理上要重视饮食、运动 、体检、血糖和血压等四个方面问题 。 陈峥指出,饮食方面,老年人的饮
用餐介护过程中具体的介护方法和流程 。如果是健康的长者,他们可以自己吃饭,我们只需要从旁守护,对于半身麻痹的长者、全卧床长者怎么来为他们提供用餐介护呢? 第一部分:半
阿尔茨海默病(老年痴呆病 ,AD)是一种进行性神经退化症,某些长期性的代谢状态常会提高AD患病风险(如高血糖症、糖化损伤或氧化损伤) 。但将这两者之间联系起来的分子尚未探