心烦胸闷，煮淡豆豉

　　安徽读者王女士咨询：最近空气特别闷热 ，总感觉心口烦闷、食欲不振 ，干什么都没多少耐心 ，我听说一个简单的方子可以除烦：用淡豆豉5~15克 ，煎汤服用 。不知道是否可行，想请教专家。 　　中南大学湘雅医院中西医结合科主任医师胡随瑜点评：这个方子在家里简单好做，而且也有较好的食疗保健作用。老百姓熟悉的豆豉有咸淡两种 ，家里厨房做菜吃的豆豉味道是咸的。淡豆豉能吃也能入药 。 　　中医认为 ，淡豆豉性味辛 、甘 、微苦 、寒，入肺 、胃经，有解表除烦、宣发郁热的功效，临床上可用于感冒、寒热头痛、烦燥胸闷、虚烦不眠等，此外还具有健脾胃、助消化的功效 。凡外感表证 ，无论风寒、风热均可应用 。淡豆豉在临床上应用很广泛。治疗风热感冒的银翘散里面就有淡豆豉 ，对于发热 、头痛 、咽痛、咳黄痰的感冒患者来说 ，用银翘散治疗 ，效果比较好。 　　有时单独煎淡豆豉药效比较弱，还会与其他解表药配伍使用。有些人在生活中感到莫名的烦闷，如果伴有舌尖发红，无论是外感导致的烦闷 ，还是内热积聚所生的郁闷，都可以用淡豆豉15克，加上栀子8克煎水，这个方剂就是张仲景发明的泄热除烦的栀子豉汤 。 　　需提醒的是 ，淡豆豉因对胃有一定的刺激 ，胃虚易呕的人应慎服；此外，其效力较弱，较适于发病初期 、症状不严重的情况下服用 。但对于身体免疫力较差的人，如果症状没有缓解应及时就医。