饭前来杯餐前酒,小心食物吃更多,进而造成体重直线上升。美国一项研究发现,对部份民众来说,酒有开胃作用,有些人饭前喝了餐前酒,大脑更会将注意力放在食物香气,导致吃更多食物。
上述研究成果已发表于《肥胖》医学期刊。
研究作者指出,喝酒开胃效果虽然没有很强大,但这或许可以解释“开胃酒作用”背后原理,让医界、民众更了解为什么有些人喝酒时会感觉更加饥饿。研究作者美国印第安纳大学医学院教授罗伯特‧康西汀表示,有个笑话说,每间餐厅都知道,只要让客人先喝酒,客人就会点更多、吃更多,这可能是真的。
在这项研究当中,共有三十五名健康女性参与研究计画,她们去实验室两次,实验室都有供应午餐。其中一天,这些女性接受酒精输液静脉注射,另有一天则是接受生理食盐水输液静脉注射。研究人员也发现,接受酒精输液后,三分之二的人午餐吃得比较多。
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与养老百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
上一篇:老年人单注意饮食无法控制体重
下一篇:下酒菜原来有这么多讲究
“随着对新冠肺炎的逐步了解,我们越来越认识到提高自身免疫力的重要性。” 6 月 11 日,沈阳市安宁医院营养科负责人刘畅称,老年人作为特殊人群更应提高免疫力。 增加蛋白质的
我国有腊八喝粥习俗,腊八粥原料富含多种营养成分,属于高蛋白、低脂肪食品,男女老幼皆宜。不过不同年龄、体质及有不同疾病的人,腊八粥选材应适当增减。去看看不同人群的腊