煮鸡蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼等美食,几乎天天都会出现在我们的餐桌上,因为大家都知道鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋的优秀,人尽皆知,可是您知道吗,一枚小小的鸡蛋里面还藏着两味中药,下面就让药师来揭秘。
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜,名为凤凰衣。凤凰衣为雉科动物家鸡卵孵鸡后蛋壳内的卵膜。味甘、淡,性平。归脾、胃、肺经。具有养阴清肺、敛疮、消翳、接骨的功效。主外咳气喘、咽痛失音、淋巴结核、溃疡不敛、目生翳障、头目眩晕、创伤骨折。脾胃虚弱,有湿滞者慎用。
《本草纲目》记载,凤凰衣能治久咳。把凤凰衣烘干,打成粉,放在玻璃瓶里,别让它受潮。每天1克冲水喝,对治疗久治不愈的咳嗽效果非常好。特别在易咳嗽的冬天,用起来尤为有效。
很多小伙伴不喜欢吃蛋黄,觉得太干难以下咽,其实它除了吃,还可以加工制作成蛋黄油,具有清热解毒消肿、滋阴养血润燥、敛疮生肌长肉的功效。《中华本草》记载,“将煮熟的鸡蛋,去蛋白留下蛋黄,置铜锅内以文火加热,待水分蒸发后再用大火,即熬出蛋黄油。”
家庭自制时,可将若干个新鲜鸡蛋煮熟,剥去蛋白,将蛋黄捣碎放入干净无油、无水渍的锅中,小火持续翻炒。一段时间后,蛋黄变黑、有黑烟产生属正常现象。翻炒至油出渣黑后关火静置冷却。蛋黄出油量较少,一只蛋黄约能炒出两至三毫升油,因其保质期较短,即使放入冰箱冷藏,一周左右就会变质,故不建议一次制作太多。
外用蛋黄油治病始见于北周《集验方》治疗火烧疮方。《中华本草》总结其主治烫火伤、中耳炎、湿疹、神经性皮炎、溃疡久不收口、疮痔疖癣、手足皲裂、外伤、诸虫疮毒。很多新手妈妈都被乳头皲裂所困扰,乳头皲裂是由婴儿含吮不正确或口腔运动功能失调等原因造成乳头表面干燥,缺乏弹力而至皲裂。您不妨试试蛋黄油,它为油剂,自带滋润功效,成分安全,保障母乳喂养的安全性。
文/刘岩(北京中医医院药学部)
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与养老百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
上一篇:没有了
下一篇:吃降压药 最忌讳这三件事
当下正处于冬季的最冷阶段,每逢寒流来袭,总会传来心血管疾病患者猝死的噩耗,而中老年人则是心血管疾病的重要目标群体,根据相关统计,冬季脑中风的机率也比平时增加二到三
要说这漫长一个多世纪以来,医学发展急速飞快。然而有一种病,即便2019年的我们,能做的却跟100多年前没有太大变化。 这种疾病,就是阿尔茨海默病,也就我们所说的老年痴呆症。
冬季转换春季时,气候日夜温差大,容易染上流行性感冒,也就是俗称的流感,为急性病毒性呼吸道疾病,主要致病原为流感病毒,可分为A、B、C三种型别,常见症状为发热、颤栗、头
据媒体报道,研究人员对4582名年龄超过55岁的中国人进行为期15年的研究。他们发现,每天辣椒摄入量超过50克的人,认知能力下降得更快。如果辣椒爱好者身材苗条,那么记忆力下降更
我的小腿肚长期冒青筋,好像有点静脉曲张的现象,这是怎样的疾病呢? 从网上、电视上经常听到静脉曲张这个词汇,但多半民众应该多半不了解这个病症。下肢静脉曲张的专业医疗名