肝病患者不控制这三类物质，将出现恶化风险

俗话说“病从口入”得了病除了吃药治疗外，往往医生还会告诉我们一些忌口的食物，比如糖尿病患者需要忌口一些含糖量较高的食物，像香蕉、芒果、甘蔗、榴莲、柿子、菠萝。治疗疾病的过程往往忌口比吃药更重要。

今天养老信息网小编主要与中老年朋友分享的是关于肝病患者在日常饮食中禁忌。食疗是治疗肝病的重要方案，因为我们每日所吃的东西都对肝脏产生极大影响，但是肝脏食疗必须因应肝脏的状况做调整，肝硬化、脂肪肝各需要更细微的食疗食谱。

营养师认为，不管是哪种肝病，都需要注意以下蛋白质、盐分、水分的摄取量，才能避免肝脏疾病恶化，所以含这三类物质的食物，肝病患者需要控制食用量，有助病情的好转。

以往肝脏食疗法的主流是高热量、高蛋白、低油脂的吃法，但近年来，已经知道这样反而会给肝脏带来负担，因此，营养师们提出以下控制蛋白质、水分与盐分的方法，在致力对抗肝脏疾病的同时也不会对肝脏造成二度伤害。

一、蛋白质

蛋白主要功能为修复身体，但分解蛋白质会产生氨等有害物质，当肝脏情况不佳时，会无法有效分解氨，使氨堆积在身体内，引起疲劳、呕吐、健忘等问题。

蛋白质分为动物性与植物性蛋白质，其中植物性蛋白质比较容易吸收，稍微吃多一些也没关系。

二、盐分

一旦得了肝脏病，腹部容易积水，手脚也会浮肿。为了防止水分在身体里堆积，必须控制盐分的摄取，其中，加工品、微波食品、便利商店便当、外食的料理盐分都很高，因此食用时最好注意，像是一小匙酱油就有1克盐分。

三、水分

肝病患者需要避免水分在体内堆积，水的摄取量也需要被控制。除了水以外，果汁、冰淇淋、茶、饮料、汤等都在限制范围内。另外，酒会伤肝，因此必须完全戒酒才行。

有哪些保肝、养肝的食物呢？

一、苦瓜

苦瓜性寒，如果将其炒熟来养肝效果非常的好。但是千万不可多食，性寒伤胃。

二、荔枝

根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果，对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可见，肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的，荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。