老年人不宜多吃黑枣

2021-04-28 11:39 来源: 浏览:
肠胃不好、经常便秘的老人一次吃太多黑枣或柿子,正是造成肠梗阻的主要诱因。黑枣、柿子中含有鞣酸,也叫单宁酸,食用不当可能引发肠胃不适。不少水果都含鞣酸,包括葡萄、香

肠胃不好、经常便秘的老人一次吃太多黑枣或柿子,正是造成肠梗阻的主要诱因。黑枣、柿子中含有鞣酸,也叫单宁酸,食用不当可能引发肠胃不适。不少水果都含鞣酸,包括葡萄、香蕉、山楂等,甚至茶水中都有。在胃酸作用下,鞣酸与食物中的蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的鞣酸蛋白,沉淀在胃肠里,进一步与不易消化的植物纤维黏合在一起,可形成坚硬的胃结石或肠结石,甚至肠梗阻。

老人日常活动减少,肠蠕动变慢,肠内容物在肠道积聚时间过长,水分吸收,易形成粪块阻塞。临床发现,尚能正常活动的多数老人,食物在肠道5天内排空者占80%;行动不便的老人排空时间明显延长,食物残渣大量蓄积在结肠左侧或直肠,大部分人2~3天便秘觉得很正常,到出现腹痛、呕吐、腹胀等肠梗阻症状再到医院时已经是第4~6天。

因此,老人不可贪吃太多黑枣、柿子类水果。就拿柿子来说,没有成熟的以及柿子皮鞣酸含量较高,而成熟的柿子中鞣酸含量比较低,对身体影响不大。胃肠功能较弱的老人要吃熟透了的甜柿子或经过脱涩处理的柿饼;其次不要吃过量,单次吃柿子最好不要超过1个,一天不要超过2个。有便秘的老人,不建议吃黑枣、柿子、山楂等高鞣酸食品。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与养老百科网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

老人冬季养生的注意事项
老人冬季养生的注意事项

在寒冷的冬季里,人们都非常注重冬季养生,尤其是老年人,老人冬季养生保健是非常重要的一个话题,专家提醒:老人冬季养生有四大不能。 一、手脚受冻是不能烤的,冬天手脚长期

5道养生茶饮助老人轻松降脂保健康
5道养生茶饮助老人轻松降脂保健康

中国人的茶文化源远流长,尤其是爱好养生的老年人总是茶不离身。这确实是值得年轻人学习的好习惯,比起长时间饮用咖啡或运动型饮料,一杯清茶更能提神。 不过这喝茶虽然稀松平

这三道食物有助于中老年人安神养心
这三道食物有助于中老年人安神养心

中老年女性在经历更年期时,经常出烦躁不安,情绪也会不太稳定。中医师表示,清蒸虾仁豆腐有助安神益智、镇静安眠,牛蒡参须饮有益宁心安神、消除疲劳,热炒笋丝豆腐具有养心

老年人的健康屏障:提高“免疫力”
老年人的健康屏障:提高“免疫力”

“随着对新冠肺炎的逐步了解,我们越来越认识到提高自身免疫力的重要性。” 6 月 11 日,沈阳市安宁医院营养科负责人刘畅称,老年人作为特殊人群更应提高免疫力。 增加蛋白质的

疫情期间,老年朋友们饮食注意
疫情期间,老年朋友们饮食注意

新冠肺炎期间,老年人是高风险人群。除了戴口罩、勤洗手、多通风等防护措施外,饮食上有何注意事项呢? 老年人健康状况复杂,基础疾病较多,原有的饮食禁忌请一定遵医嘱执行。

老年人单注意饮食无法控制体重
老年人单注意饮食无法控制体重

很多人认为控制体重,饮食控制比运动更关键,然而研究指出,随年纪增长,运动更形重要,只靠少吃,很难防止脂肪堆积。 美国南卡罗来纳大学罗素˙普莱特研究团队表示,运动是影

冬季养生汤做法大全
冬季养生汤做法大全

冬季寒气入侵,冬季养生汤显得举足轻重。冬季养生汤功效多样:驱寒、开胃、提高抵抗力等等,到底冬季进补该喝什么汤最好呢? 排骨炖白菜 准备及烹饪时间:100分钟 特色:虽说现在

老人保健之春节健康饮食原则
老人保健之春节健康饮食原则

随着年龄的增长,老年人的身体机能有所下滑,消化系统的功能也是减退了不少,在春节期间,老年人朋友一定要做到科学的 饮食 ,不要让不良的饮食习惯伤害到健康,下面就为大家

心脏病如何饮食才健康
心脏病如何饮食才健康

心脏病如何饮食才健康?应有计划地控制热量,进食不宜过饱,以免造成胃肠负担过重,诱发心脏病发作。丰富的维生素有助于心脏健康。心脏病已经成为危及中老年人健康的大敌。心脏

腊八粥老幼皆宜 因人而异的腊八粥的做法
腊八粥老幼皆宜 因人而异的腊八粥的做法

我国有腊八喝粥习俗,腊八粥原料富含多种营养成分,属于高蛋白、低脂肪食品,男女老幼皆宜。不过不同年龄、体质及有不同疾病的人,腊八粥选材应适当增减。去看看不同人群的腊